Learn all about Salone del Gusto
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| Ciao a tutti! Mi chiamo Eleonora. |
| Siete dei buongustai ? se sì, dovreste andare almeno una volta al Salone del Gusto , che si svolge ogni due anni in Ottobre a Torino . Si tratta di un'importante manifestazione enogastronomica , non solo dedicata al cibo e alle bevande italiani, ma di tutto il mondo. |
| In questa lezione vi parlerò di questo evento e del perchè è nato proprio in Italia. |
| Sapete cosa signifa in italiano "essere una buona forchetta"? |
| Vi daremo la risposta alla fine di questo video. |
| Il Salone del Gusto è patrocinato dalla Regione Piemonte e dall'associazione " Slow Food ". Questa associazione, nata negli anni Ottanta in Piemonte, si batte per difendere la varietà della cucina italiana e dei suoi ingredienti, messi a rischio dal diffondersi dei fast food e dai metodi di produzione industriale. Inoltre in questi ultimi anni i suoi obiettivi si sono allargati al mondo intero, per tentare di salvaguardare la biodiversità degli alimenti di tutta la Terra e l'originalità delle cucine di ogni nazione. |
| Uno degli elementi più celebrati al Salone del Gusto è costituito dai cosiddetti presidi di Slow Food. I presidi sono alimenti, piante o animali che per la loro unicità vengono tutelati, in modo che non vadano persi o dimenticati. Solo in Italia ce ne sono più di duecento, tra i più famosi il pistacchio verde di Bronte o la mortadella classica di Bologna. |
| Uno degli stand più frequentati del Salone del Gusto è sicuramente quello dell' Enoteca , dove si possono degustare vini da tutti i vigneti d'Italia, a meno che non ci si ubriachi dopo il primo bicchiere! Un altro luogo interessante è lo Honey Bar , dove sono raccolte varietà di miele da tutti e cinque i continenti. |
| Tra le ricette più originali comparse al Salone del Gusto vi è senz'altro la birra spalmabile , una gelatina dolce, profumata alla birra, che si abbina squisitamente ai formaggi. |
| E ora vi darò la risposta al quiz iniziale. |
| Sapete cosa significa "essere una buona forchetta "? |
| come avrete già immaginato, significa essere una persona che mangia tanto e con gusto e che non fa complimenti quando le viene offerto qualcosa. |
| Com'era questa lezione? Avete imparato qualcosa di |
| interessante? |
| Quali sono le specialità gastronomiche del vostro paese? |
| Lasciateci un commento sul sito ItalianPod101.com Arrivederci alla prossima! |
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